« La poule est le meilleur exemple de ce que peut donner une vie commune avec les hommes. Elle a complètement perdu sa légèreté d’oiseau et son charme. Sa queue pointe d’un derrière proéminent comme un trop grand chapeau de mauvais goût. Ses rares moments d’émoi, quand elle se dresse sur une patte et recouvre ses yeux ronds de ses paupières membraneuses, sont vraiment dégoûtants. Et pour comble, cette parodie de chant, ces supplications brisées pour une chose incroyablement ridicule : un oeuf souillé, blanc, rond.
La poule rappelle certains poètes. »
Zbigniew Herbert
Christophe Van Rossom 
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